شهدت مصر افتتاح المتحف الكبير وسط احتفال عالمي وزحام غير مسبوق دفع الإدارة إلى وقف استقبال الزوار مؤقتا. وخلال هذا الزخم، انتشرت صورة لرجل صعيدي وزوجته بزيهما التقليدي، لتتحول سريعا إلى “تريند”.
تُزين عبارة “لا تكلمني قبل أن أشرب قهوتي” أكواب الصباح في منازل كثيرة، في مشهد يجسد اعتمادنا الجماعي على الكافيين لبدء اليوم واستعادة الحيوية. لكن يبقى السؤال: هل يمكننا الاستيقاظ من دون القهوة؟
سواء كنت تسعى إلى تحقيق الاستقرار المالي أو سداد الديون، تبدو الميزانية الشخصية الخطوة الأولى الطبيعية نحو بلوغ أهدافك. لكن يبقى السؤال الأهم: كم مرة وضعت ميزانية وتمكنت من الالتزام بها؟
بعد عقود من التخبط في الحميات الغذائية، وارتفاع تكاليف المعيشة، وتزايد القلق بشأن المناخ، يبدو أننا عدنا إلى ما أدركه أجدادنا منذ زمن بعيد من أن الحل كان في مطابخنا طوال الوقت.
اختيار حذاء المشي المناسب بالغ الأهمية لأنه يعزّز الراحة والأناقة، ويحمي المفاصل، ويحسن وضعية الجسم، مضيفةً أن الحذاء الجيد يمنح شعورا بالحيوية والنشاط.
تعد الثلاجة قلب المطبخ النابض، إذ تحفظ الطعام وتحمي المكونات الطازجة التي يعتمد عليها نظامنا الغذائي اليومي. لكنّها قد تتحوّل أحيانا إلى مصدرٍ للروائح الكريهة والبكتيريا إذا لم تُنظَّف بانتظام.
لم يعد تناول الطعام يتطلب الجلوس على المائدة واستغراق بعض الوقت في الأكل، فمع إيقاع الحياة السريع ظهر ما يعرف بـ”الوجبات السائلة”، والتي هي عبارة عن عبوات جاهزة يُروج لها كبديل متوازن للوجبة الكاملة.
نستعرض أربعة من أكثر أنواع البصل شيوعا -الأبيض، والأصفر، والأحمر، والحلو – لنتعرّف على خصائص كل منها، وكيفية توظيفها في أطباقك اليومية للحصول على تجربة طهو متكاملة تجمع بين الطعم والفائدة.
برزت الأطعمة المخمّرة كخيار طبيعي فعّال يساعد على استعادة التوازن في الجهاز الهضمي ودعم صحة الأمعاء، فهي غنية بالبكتيريا النافعة التي تسهم في تحسين عملية الهضم وتعزيز امتصاص العناصر الغذائية
يؤدي الضوء الطبيعي دورا أساسيا في تنظيم الساعة البيولوجية للجسم، لكن مع قصر ساعات النهار في الخريف ينخفض إفراز السيروتونين المرتبط بالمزاج والطاقة، مقابل ارتفاع الميلاتونين المسبب للنعاس.
إذا كنت من محبّي الأرز، فقد تودّ تجربة بديل صحي يمنحك الإحساس بالشبع ويُحسّن الهضم في الوقت نفسه.
