فلسفة التسعينيات تعود عبر تيك توك.. لماذا يثير "الأكل الإدراكي" جدلا؟
فلسفة غذائية قديمة تعود إلى الواجهة عبر تيك توك، حيث ينتشر محتوى واسع بشأن “الأكل الإدراكي” يدعو من خلاله مؤثرون إلى التخلي عن الحميات القاسية وإعادة بناء علاقة صحية مع الطعام.
إعلان
تدفق المحتوى
تلعب كمية الكاكاو -التي غالبا ما تُذكر كنسبة مئوية على ملصق لوح الشوكولاتة- دورا كبيرا في محتواها من الألياف. فعادة ما تحتوي أوقية واحدة من الشوكولاتة بنسبة كاكاو 70%، على 2 – 3 غرامات من الألياف.
أشارت الأبحاث إلى أن الطعام الحار يمكن أن يُساعد في عملية الأيض (التمثيل الغذائي)، مما يُعزز الشعور بالشبع والتحكم في الوزن.
يتميز خبز الحبوب المنبتة بمحتواه المرتفع من الألياف والفيتامينات (خصوصا بي وإي وسي)، ويسهل هضم البروتينات، ما يجعله خيارا غذائيا عالي الجودة، يفضله كثيرون ممن يسعون لنمط حياة صحي ومتوازن، كبديل مشبع.
كشفت دراسة بعنوان “تقييم آثار الإجهاد الحراري على الوظيفة الإدراكية بين العاملين في الصناعات الحارة” عن أن العمل في درجات حرارة مرتفعة يؤثر سلبًا على الأداء العقلي.
تتميّز المكاديميا بجودة عالية، إذ تخلو حبوبها من العيوب ومن أضرار الحشرات والفطريات، كما تحتوي على نسبة زيت مرتفعة تبلغ نحو 72%. وعند تحميصها، تتحول إلى لون بني فاتح وتصبح أكثر طراوة ومذاقا.
فقدان العضلات المرتبط بالعمر من الأمور المؤكدة في الحياة، إذ يبدأ الرجال بعد سن الثلاثين بفقدان ما يبلغ 3% إلى 5% كل عقد تال من أعمارهم، ويفقد معظمهم نحو 30% من كتلة عضلاتهم خلال حياتهم.
تحلق الطائرات غالبا على ارتفاع 30 ألف قدم، حيث تكون طبقة الأوزون أرق، ما يزيد من تعرض البشرة لأشعة الشمس فوق البنفسجية الضارة.
لست مضطرا للاختيار بين الراحة والتوفير. فباتباع بعض الخطوات الذكية، يمكنك تقليل استهلاك المكيف للكهرباء بشكل ملحوظ، دون التأثير على كفاءته أو فعاليته في التبريد.
يتميز الزرشك بلونه الأحمر القاني ونكهته الحامضة القوية التي تترك أثرا واضحا في أي طبق يضاف إليه. وغالبا ما يباع مجففا، مما يمنحه قواما مركزا ونكهة مركزة تستخدم لإضفاء توازن مميز بين الحموضة والحلاوة.
من بين أبرز أنواع الألياف التي حظيت بشعبية متزايدة في عالم المكملات الغذائية، تتصدر قشور السيليوم المشهد. فهي نوع من الألياف القابلة للذوبان ونالت اهتماما واسعا في السنوات الأخيرة،
