فلسفة التسعينيات تعود عبر تيك توك.. لماذا يثير "الأكل الإدراكي" جدلا؟
فلسفة غذائية قديمة تعود إلى الواجهة عبر تيك توك، حيث ينتشر محتوى واسع بشأن “الأكل الإدراكي” يدعو من خلاله مؤثرون إلى التخلي عن الحميات القاسية وإعادة بناء علاقة صحية مع الطعام.
إعلان
تدفق المحتوى
تتميّز المكاديميا بجودة عالية، إذ تخلو حبوبها من العيوب ومن أضرار الحشرات والفطريات، كما تحتوي على نسبة زيت مرتفعة تبلغ نحو 72%. وعند تحميصها، تتحول إلى لون بني فاتح وتصبح أكثر طراوة ومذاقا.
يتميز الزرشك بلونه الأحمر القاني ونكهته الحامضة القوية التي تترك أثرا واضحا في أي طبق يضاف إليه. وغالبا ما يباع مجففا، مما يمنحه قواما مركزا ونكهة مركزة تستخدم لإضفاء توازن مميز بين الحموضة والحلاوة.
من بين أبرز أنواع الألياف التي حظيت بشعبية متزايدة في عالم المكملات الغذائية، تتصدر قشور السيليوم المشهد. فهي نوع من الألياف القابلة للذوبان ونالت اهتماما واسعا في السنوات الأخيرة،
في ظل الاهتمام المتزايد بما يُسمى “الأطعمة الخارقة” برز مرق العظام كأحد أبرز الاتجاهات الصحية، ويُروج له كمشروب يعزز صحة المفاصل ويُحسن مظهر البشرة ويقوي الهضم، بل ويساعد على النوم.
هناك دلائل علمية قوية تدعم العلاقة بين عصير الكرز الحامض وتحسين جودة النوم. ويعود ذلك بشكل أساسي إلى احتوائه على الميلاتونين، وهو هرمون طبيعي يلعب دورا مهما في تنظيم النوم والتحكم في الساعة البيولوجية
مسحوق الشمندر منتج وردي أو أحمر مصنوع من الشمندر المجفف والمطحون ليصبح مسحوقا ناعما يسهل دمجه في النظام الغذائي اليومي دون عناء التقشير أو التقطيع أو الطهي، ويتوفر في متاجر الأطعمة الطبيعية.
في حين أن الطعام الطازج مثل الفواكه والخضراوات ضروري، تبقى الأطعمة غير القابلة للتلف ضرورية في مخزن المطبخ، سواء لتحضير الوجبات اليومية، أو توفير المال، أو مواجهة أية طوارئ.
لا يتميّز المشروب فقط بلونه الأزرق الساحر الذي يتحول إلى البنفسجي عند إضافة الليمون، بل يعرف أيضا بفوائده الصحية التي جعلته محط أنظار خبراء التغذية، فهو خال من الكافيين، وغني بمضادات الأكسدة.
تشير دراسة جديدة إلى أن الصيام في أيام متناوبة قد يكون أكثر فعالية في تقليل الوزن مقارنة بأنظمة الصيام المتقطع الأخرى أو الحميات الغذائية المعتمدة على تقييد السعرات الحرارية.
تُعد المعكرونة بالجبن طبقا منزليا شهيا بفضل قوامها الكريمي ومذاقها الغني، لكن نجاحها يعتمد بشكل كبير على نوع الجبن المستخدم، إذ قد يؤدي اختيار غير مناسب إلى صلصة غير متجانسة أو مطاطية،
